大山里的好茶好药材，邀您赴一场家门口的“养生局”

2024-11-21 00:00 来源:上观点击量:17 评论（0人参与）

六安与上海的渊源颇深。上世纪50年代，上海一批专家到六安建水库；“小三线”建设时期，上海支持六安工业起步；近些年，上海和六安又有结对关系——沪苏浙城市结对合作帮扶皖北城市，上海松江结对六安；革命老区重点城市对口合作中，上海对口六安（大别山革命老区）。两地向来亲近，如今亲上加亲。

现在的上海，六安的“身影”越来越常见。大别山的土猪肉、土鸡蛋、麻黄鸡，六安瓜片、霍山黄芽、霍山石斛，以及去年年底红遍大江南北的霍邱鹅肥肝，都深受上海市民喜爱。

六安瓜片、霍山石斛，饮一杯大别山的馈赠

在第七届上海市对口地区特色商品展销会上，六安市的六安瓜片依旧深受上海市民欢迎。六安瓜片是中华传统历史名茶之一，是唯一无芽无梗的茶叶，状如瓜子，茶汤碧绿明亮、清香馥郁，滋味鲜爽浓醇有回甘，达到世界顶级绿茶品质，获国家地理标志产品保护，分别于1959年、2017年入选“中国十大名茶”。此次参展的安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶叶更是入选了上海市百县百品名录。据介绍，此款茶采用非遗工艺拉老火的烘焙方式，由老师傅来回抬篮走烘，去除瓜片绿茶寒性，口感更加香浓。

安徽省大别山地区是十大皖药诞生地，素有“西山药库”之美誉。神秘的北纬30°，形成了阴凉湿润、风畅多雾的独特小气候，为孕育丰富的中药材资源创造了得天独厚的地理条件。秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草，这里也是霍山石斛（米斛）的故乡。

霍山石斛是典型的道地药材，只生长于霍山境内86平方公里之内的核心小产区，其形如累米，5年只长5厘米，生长5年以上才可采收。野生霍山石斛繁殖能力很低，对生长环境要求苛刻，历史上曾历经四次大断代，甚至一度濒临灭绝。2012年，霍山石斛被列为国家一级濒危珍稀药用植物。此次参展的安徽大别山乡村振兴产业发展有限公司致力于以霍山石斛为代表的中药材产业发展为重点，大力实施霍山石斛综合提升、土地综合整治、石斛产业园、特色农产品加工产业园、农村产业融合发展示范园和霍山石斛原种保育基地、霍山石斛示范种植基地等，打造霍山石斛全产业链，传播中医药文化，助力乡村振兴。

昭通小草坝天麻，尝一口乌蒙山的宝藏

“乌蒙山连着山外山,月光洒下了响水滩。”一首脍炙人口的歌曲唱出了乌蒙山的绮丽美景。乌蒙山的山外山里，藏着一个流云密林、峡谷飞瀑的森林公园——云南省昭通市彝良县小草坝。紧邻小草坝景区的宝藏村，曾因地处于深山僻壤之间鲜为人知。而如今，一种神奇的“宝藏”中草药成了宝藏村的致富法宝。

宝藏村是小草坝镇天麻的核心产区，仿野生种植的天麻多达3000余亩。昭通小草坝天麻，是中国乃至世界公认的优质天麻种源基地，被誉为“天麻之都”。这里独特的地理、气候、土壤等生态条件，孕育出了品质卓越的天麻。小草坝天麻以其个头大、肥厚饱满、半透明、质实无空心而著称，含有天麻素、天麻多糖、多酚、荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、微量生物碱等多种活性成分，其中天麻素平均含量高达1.13%，是国家新版药典规定的5倍多。小草坝天麻不仅是中药材中的珍品，也是食药同源的保健食品。它具有息风止痉、祛风通络的功效，适合现代生活中的脑力劳动者食用。

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